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榴莲怎么熟,教大家几个简单的方法

发布时间:2020-10-17 13:43:01

榴莲是一种原产地位于东南亚的热带水果,有特殊的味道和香气,喜欢吃的人很多,具有活血散寒、养颜润肤、增强免疫力等对人体有益的好处。但是,我们买了一个却发现它没熟怎么办?有没有快速催熟的办法呢?榴莲怎么熟,让我们教大家几个办法。

榴莲怎么熟,教大家几个简单的方法

一、如何判断榴莲是否熟透可以食用

1、未开口的、不成熟的榴莲有一股青草味,成熟的散发出榴莲固有的香气。

2、榴莲上面的钉要饱满的,如果想吃熟一些的话,可以把两个相邻的钉捏起来,如果能捏动的话,说明比较成熟。

3、榴莲以七八成熟为佳,外壳黄绿色,果肉乳黄。

4、可以闻一下把柄,如果有一些香味但觉得还不够浓的话过一两天就应该好吃了。而当嗅到一股酒精味时,一定是变质了,千万不要购买。成熟后自然裂口的榴莲存放时间一样不能太久。

5、再看把柄位置,如果比较清爽,未端有些深陷的话,那么就是自然成熟的,可以挑选。但像下面这个,直接是突出的(而且刺尖细而密)的,就不能选。

6、从表皮可认识榴莲的优劣,凡锥形刺粗大而疏者,一般都发育良好、果粒多、果肉厚而细腻;如刺尖细而密,则果粒、果肉薄而肉质粗。

7、拿起榴莲摇动一下,如果有声音的话,感觉到里面有东西在晃动这就说明是干包的。而好的榴莲,果肉既不能含过多的水分也不能太干硬,而是柔软湿润、带有淡淡的苦味。

8、千万不要以为越重越好,其实比较轻的榴莲往往核小,但不要选择看起来发青的榴莲。

二、催熟榴莲的方法,榴莲怎么熟:

榴莲怎么熟

方法一:用水果催熟榴莲购买的榴莲不熟时可以用水果进行催熟,这是最安全也最方便的一种催熟方法,大家可以把苹果和梨与榴莲放在同一个保鲜袋中,密封保存两三天的时间,就能让榴莲变熟,再食用时味道就会好很多。

方法二:用大米催熟榴莲用大米也可以催熟榴莲,因为大米在保存时会释放一些乙烯,在催熟榴莲时需要把榴莲去掉外皮,取出果肉,然后用保鲜膜包起来,再埋入到大米中,过两以后取出里面的榴莲肉就会熟透可以直接食用。

方法三:用报纸催熟榴莲大家平时可以用报纸催熟榴莲,具体做法是把报纸包在榴莲的外表上,然后用打火机点燃,在报纸快要烧完的时候,把榴莲取出再用干净的报纸包起来,放在温暖的环境中,一两天以后就能闻到榴莲成熟的气味,这时就可以把榴莲取出直接食用了。

方法四:用药物催熟榴莲大家可购买榴莲以后,如果感觉不熟,可以用药物进行催熟,最常用的催熟药物就是乙烯利。大家可以把少量的药物加水稀释以后,喷在榴莲的表面上,两天以后,榴莲就会成熟变软,可以去皮食用。

方法五:放冰箱催熟榴莲开了没熟也只能保鲜膜包起来放冰箱里了。放冰箱,一是味道会好吃了很多,奶味会重很多的。二是不会坏,放个一两天就会熟的。

榴莲怎么熟

知道了很多榴莲怎么熟的方法,是不是再也不用担心买到不熟的榴莲啦。但是,榴莲虽好吃也不能过多食用,并且它也有很多的禁忌。比如,榴莲不可以和白酒一起食用,患有心脑血管疾病的病人也不宜食用榴莲,感冒的时候如果食用榴莲也会加重病情哦。


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